أهم 7 عناصر غذائية لصحة العين
سنتحدث اليوم عن العين وأهم الفيتامينات الغذائية و العناصر المهمة لصحة العين الي جانب المعادن والمغذيات النباتية .
بسم الله الرحمن الرحيم & والصلاة والسلام علي افضل الخلق اجمعين
ان أهم الاسباب في العديد من المشكلات العينية كالتنكس البقعي او اعتلال الشبكية او اعتام عدسة العين ( المياه البيضاء ) او الزرق ( المياه الزرقاء )، يعود الي مستويات الاكسدة العالية الناتجة عن ارتفاع سكر الدم الذي يؤدي الي اصابة مرضي السكري بكثير من الامراض العينية او ارتفاع مستوي الانسولين .
الي جانب بعض الأطعمة في النظام الغذائي التي تؤثر علي صحة العين، وعلي راسها السكر الذي دوما ما حذرنا منه مرارا وتكرارا، يستنفذ السكر المرتفع بعض العناصر الغذائية من جسمك، فيما تقوم العناصر التالية بدور مضادات الاكسدة، لذا ان كان لديك القدر الكافي منها فستقل مضاعفات داء السكري او السكر المرتفع او الامراض عموما، لما تتمتع به من خواص وقائية .
اولا : فيتامين ( A )
بدونه ستعاني الكثير من المشكلات العينيه، فهو يساعد علي الرؤية في الظلام، ويقلل او يمنع العشي الليلي، وصعوبة الرؤية اثناء القيادة الليلية، و دون فيتامين ( A ) تجف القناة الدمعية والاغشية المخاطية حول العين، فتصاب بجفاف العين، كثيرون يستخدمون محلولا مرطبا للعين في حين انهم يجتاجون فيتامين ( A )، ان كنت تعاني مشكلة في المرارة او الكبد فالاملاح الصفراوية ستساعدك علي امتصاص فيتامين ( A ) ، قد يسبب نقص فيتامين(A) اعتام عدسة العين ( المياه البيضاء ) والتنكس البقعي والبقعة هي القسم الخلفي للعين .
ثانياّ : فيتامين ( B1 )
الذي يستنفذ عند الاصابة بداء السكري، او اتباع حمية عالية الكربوهيدرات او تناول الاطعمة المكررة او الميتفورمين ( داء السكري ) يزداد خطر الاصابة باعتام العدسة واعتلال الشبكية مع نقص فيتامين ( B1 ) الذي يحافظ علي غلاف الاعصاب سليما ( الغمد المياليني ) ان كنت تعاني اعتلال في الاعصاب المحيطية بسبب السكري فلتتناول فيتامين ( B1 ) علي شكل ينحل بالدهون كما في (البينفوتامين ) الذي يخترق طبقات دهون العين والدماغ ( البينفوتامين ) رائع في هذا ان تناولته في الوقت الصحيح .
ثالثا : فيتامين ( B3 )
المفيد في حالات الزرق ( المياه الزرقاء ) يمكنك اخذ جميع فيتامينات ( B ) التي اتكلم عنها من الخميرة الغذائية، فهي مصدر جيد، الزرق ( المياه الزرقاء ) هو ضغط عالي علي العين .
رابعاّ : ( الزنك )
الذي يصنف معدنا نادراّ ومضاد اكسدة قوي، يعاني مايزيد عن ملياري شخص حول العالم من نقصه، وهذا النقص منتشر ايضاّ في المزروعات، يساعد الزنك فيتامين ( A ) علي القيام بمهامه، وبدونه سيواجه فيتامين ( A ) صعوبة في ادائه وظائفه، كما ان العين تحوي الكثير من الزنك الذي يدعم الاف الانزيمات المختلفة التي تتعلق بالبروتين، يزداد خطر الاصابة باعتام العين والتنكس البقعي دون الزنك، فان توفر لديك فانت علي مايرام
خامساّ : الكاروتينات
وهي ليست فيتامينات ولكنها من العناصر الغذائية في النباتات واطعمة اخري، لها فوائد صحيه مثل ( اللوتين والزيانثين ) تعد الطماطم مصدرا غنيا باللوتين الي جانب الكرنب والبروكلي والخضروات الورقية الغنية بالكاروتينات التي تقي من التنكس البقعي وامور اخري .
سادساّ : فيتامين ( D )
يخفض خطر الاصابة باعتام العدسة وهو من النوع الذي ينحل بالدهون كما في فيتامين ( A ) .
سابعاّ : فيتامين ( B2 )
فان نقصه يزيد خطر الاصابة باعتام العدسة والتنكس البقعي، كما ان له دورا كمضاد اكسدة في الجهاز العصبي، وسوف نتحدث في مقال اخر عن علاقته بالشلل الرعاش ( باركنسون ) .
وسنذكر هنا دور فيتامين ( E ) وفيتامين ( C ) لانهم مضادات اكسدة قوية عموما ومهمين للجسم عموما ولكن لايوجد دراسات تؤكد ان لهم تاثير علي العيون .
الخلاصة : يجب عليكم التاكد من وجود هذه العناصر الغذائية في طعامكم لصحة العيون .
أهم العناصر الغذائية لصحة العيون
1- فيتامين ( A ) للحماية من العمى الليلي ، جفاف العين ، إعتام عدسة العين أو المياه البيضاء والضمور البقعي وأهم مصدر هو كبد الغنم أو البقر أو زيت كبد الحوت .
2- فيتامين ( B1 ) إعتام عدسة العين أو المياه البيضاء، اعتلال الشبكية .
3- فيتامين ( B2 ) إعتام عدسة العين و التنكس البقعي ويوجد في الخضراوات وصفار البيض .
4- فيتامين ( B3 ) الجلوكوما أو المياه الزرقاء .
مصدر جيد لفيتامين ( B ) : الخميرة الغذائية وكذلك الكبدة ككبدة الغنم أو البقر .
5- الزنك فهو يسمح لفيتامين ( A ) بالعمل، حيث يتركز الزنك في العين، ليحمي من إعتام عدسة العين أو المياه البيضاء اوالتنكس البقعي .
6- فيتامين ( D ) يحمي من إعتام عدسة العين .
7- الكاروتينات (لوتين ، زياكسانثين) - الضمور البقعي أو المياه البيضاء .
ونتمني لكم دوما الصحة والعافية ،،،
🌺ونشكركم علي المتابعة احمد الشريف🌺
تعليقات
إرسال تعليق